Пикник без мангала: что взять, если жарить негде

Пикник не обязан начинаться с углей. Разбираем, как собрать полноценный стол на природе, если жарить негде, нельзя или просто не хочется.

Когда это единственный вариант

• Введён особый противопожарный режим.
• Площадка без оборудованного мангала.
• Нет времени на разжигание и готовку.
• Компания с детьми, где взрослому стоять у огня некогда.
• Короткая вылазка на пару часов.

Что хорошо держит температуру

Что вкусно и холодным

Половину стола стоит собрать из того, чему остывание безразлично. Тогда температура перестаёт быть проблемой вообще.

• Сыры — сулугуни, брынза, чанах.
• Соленья и маринованные овощи.
• Лаваш и лепёшка.
• Соусы.
• Свежая зелень и овощи.
• Печёные овощи — они хороши в любой температуре.

Логистика

Заказ на природу требует точного адреса и ориентира: съезд, поляна, номер площадки. Проще всего встретить курьера у въезда или скинуть точку менеджеру.

Если место за границей города, стоимость доставки считается отдельно — уточните её заранее вместе со временем в пути.

Что взять с собой

• Посуда, приборы, стаканы, салфетки.
• Покрывало или складной стол.
• Сумка-холодильник для напитков.
• Мешки для мусора.
• Вода — независимо от того, есть огонь или нет.

Чем это лучше жарки

Никто не стоит у мангала. Обычно готовкой занимается один-два человека, которые в итоге проводят вылазку у жаровни, а не с компанией. Готовый стол уравнивает всех.

И убирать нечего: ни углей, ни жира, ни золы.